しいたけの軸をとり グリルパンなどで軸とともに両面を焼く
ごはんにみじん切りしたごぼうの浅漬けと 塩 ごま油小さじ1を混ぜ合わせ
焼いたしいたけの上にのせしっかりと握る
トースターの受け皿の上にシイタケの部分を下にして5分～焼き醤油をぬってカリッと
するまで焼き焼きあがったらしいたけの部分にも醤油をぬる
できあがり
ごはんにごま油を加えることで 香り良く またご飯がくっつき崩れにくくします。
ごぼうの浅漬けを使いましたが たくあんや白ゴマでもいいかと思います。
