ちんげん菜は茎と葉に分けて一口大に切り、明太子は削ぎとっておく。
明太子と☆をよく混ぜ合わせておく。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ちんげん菜の茎部分を入れて炒め、油が絡まったら葉と水と塩を入れてフタをし、約30〜40秒蒸し焼きにしたら、皿に盛り付けて②を上からかければ完成‼︎《中火》
＊火の通りが違うので、茎と葉は別にして炒めてください。
＊③で蒸し焼きにしたあと、水分があれば炒めながら飛ばしてください。
＊明太子と一緒に食べることで美肌効果が、豆乳と一緒に食べることで骨粗しょう症効果が期待できます。
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