今回はチューブタイプを使ったので
とってもお手軽。
火にかけていないフライパンに米油を入れ、
５ｍｍくらいの半月切りにした薩摩芋を入れて
油でコーティングする感じに混ぜる。
こうすることで、水にさらしてあく抜きしなくても変色しにくいし
（水にさらすと、栄養も流れ出ちゃいそうだし・・・）
ほくっと焼きあがります。
食べやすい大きさに切った豚肉を☆を入れたポリ袋に入れて
もみ込む。
汁気がなくなっていればＯＫ。
蓋をして強めの中火にかける。
ジューッと音がしたら、弱めの中火で15分ほど蒸し焼き。
途中で焦げ付いていないか確かめてくださいね～
小口切りのニラを加えて
しんなりするまで炒め合わせる。
お好みの野菜を足しても♪
ニラの代わりにねぎでもＯＫです。
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