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長ねぎは5㎝に切り、ごま油を熱したフライパンで焼く。 焼き目がバランスよくつくまで転がしながら焼き、さらに蓋をして5分ほど弱火で加熱する。
オイスターソースとはちみつを合わせて①に絡め、器に盛り付け、糸とうがらしを散らして完成。
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