毎年この時期に必ず作る我が家の定番！

♡美味しい〜*秋の風物詩♡

‘‘旬の秋刀魚と新米で〜
炊き込みご飯の夕飯です！

秋刀魚は香ばしく焼いて臭み無し‼️

スイッチポン！炊飯器で簡単に作れます♪

よければお試し下さいね！

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【秋刀魚と生姜の炊き込みご飯】
・お米 2合

・秋刀魚 1〜2尾
※生秋刀魚の場合は塩をふる

・新生姜(又は生姜)1片 ※千切り

・だし汁炊飯器の目盛りまで

・お酒大さじ2

・粗塩小さじ1/3〜1/4

・醤油小さじ2〜大さじ1

・みりん小さじ1

✅味付けは秋刀魚の塩加減やお好みに合わせて加減して下さいね。

［作り方 / 手順］

♦︎予め秋刀魚を香ばしく焼いておく

♦︎お米は通常の水加減にし調味料入れる

♦︎焼いた秋刀魚と新生姜をのせて炊き上げる

♦︎骨を外し身をほぐし軽く混ぜる

♦︎刻んだ大葉や青ねぎ炒り胡麻などを添えると
更に美味しくいただけたます?