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毎日のお弁当に「カレー風味のかぼちゃコロッケ弁当」

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毎日のお弁当に「カレー風味のかぼちゃコロッケ弁当」

カレー粉をまぶすだけで、こどもが大好きなカレー味に大変身!

材料 (1人分)

  • 「北海道栗かぼちゃコロッケ」:2~3個
  • サラダ菜:適量
  • 【A】
  • カレー粉:小さじ1/4
  • :少々
  • 《副菜》
  • お豆の甘煮(市販品)
  • シンプルビーフンとミートボール(市販品)
  • 《主食》
  • ひじき(市販品)と卵のロールサンド

コロッケを加熱する

コロッケを加熱する

「北海道栗かぼちゃコロッケ」はレンジ加熱します。

②カレー粉をまぶす

【A】を混ぜ合わせて(1)にまぶします。

③盛り付ける

サラダ菜などと一緒に盛りつけます。

コツ・ポイント

まぶすだけで、子どもの大好きなカレー味に大変身!カレー粉はお子様用には唐辛子成分の少ない、辛さ控えめのものを使用してください。この他、シナモンシュガーをまぶしてスイーツコロッケ、「粉末かつお節+塩」でちょっと和風に変化させても。それぞれに合った果物(りんご、ぶどうなど)や野菜(ほうれん草、オクラなど)を添えて盛りつけてあげるといいですね。

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2018年09月13日

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