舞茸は6等分に割く。
豚肉に舞茸を巻きつけ、混ぜ合わせたマヨネーズと酒・ブラックペッパーを絡める。
パン粉とチーズを合わせて②につけ、耐熱皿（グラタン皿）に②をのせて、トースター1200Wで約10〜12分ぐらい焼けば完成‼︎
＊舞茸はバラバラでもOK！バラバラになった場合は、巻く時に少し押さえながら巻いてください。
＊マヨネーズと酒・ブラックペッパーをつけるときは、回しながら、舞茸にもつけてください。←パン粉も全体に！
＊豚肉と一緒に食べることで、老化防止効果が期待できます。
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