茹でた栗の中身を取り出し、細かくつぶします。
ホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせたら、栗を混ぜ合わせます。
生地を丸めて160～170℃くらいの油に入れ、ひっくり返しながら揚げて、きつね色になったら完成♪
中までしっかり火が通るように、温度を調節して揚げて下さい。
砂糖の量は栗の甘さによって調節して下さい。
生地が丸めにくい場合は牛乳で堅さを調節して下さい。
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