キャベツは粗みじん切りにし、トマトは半分に切り、えびに酒をかけてラップをふんわりし600Wで2分ぐらい加熱して半分に切り、にんにくはすりおろす。
ボウルに卵を割って、にんにくと塩・ブロッコリーを入れてよく混ぜ、キャベツとトマト・えびを入れてさらに混ぜ合わせる。
フライパンを熱して②を入れ、約3〜5分ぐらい焼き、ひっくり返してから約5分ぐらい蒸し焼きにすれば完成‼︎《弱火》
＊フライパンはよく熱して、ひっつかないものを使ってください。
＊トマトと一緒に食べることで、血行促進効果が期待できます。
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