大阪オフ会のおさらいで夕食を盛り付けてみました!

シェフの盛り付け見本はこんな感じでした!

さすがプロです。
食べる人のことを考えて
盛り付けていらっしゃるとのことで、

食べやすいように、

スープの持ち手は左に、
パンは右に、

サラダはお皿に盛るとのこと。

↑私のベターっとした盛り付けとは
えらい違いです(^^ゞ

サラダのトマトは、上に置くものだと
思い込んでいましたが、
中側に入れて、
ふんわり感を出すのに
使うとよいのだとか。

早速夕食でお試し。

ドレッシングは直前にかけること。
ミルクピッチャーなどの
小物を使ってみるものよいとのお話で、
さっそくトライ。

なるほどーー。

こんな感じで、娘に出してみたところ、
なんでもウケル年頃。

普段こんなことは一切しない母に、

「うけるーーー(^。^)」連呼。

きのうの余りものを足してもなんだかOKな感じです。

盛り付けはおそらく上達したと思います。

お世話くださった編集部のみなさまはもちろん、
久しぶりにお会いできた暮らしニスタさんや
すべての方とお話できずで残念でしたが、
はじめましての暮らしニスタさん、
お店の方々、みなさまに元気をいただきました!


最後に、名札を付けたまま帰ろうとした私に
「つけたまま」を教えてくださった、
暮らしニスタさん、
ありがとうございましたー。


みなさま、今後ともよろしくお願いします♪