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切って混ぜるだけで簡単‼嬬恋キャベツのねぎレモン

切って混ぜるだけで簡単‼嬬恋キャベツのねぎレモン
投稿日: 2018年8月31日 更新日: 2018年8月31日
閲覧数: 409
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
今回、ネクストフーディスト限定のモニター
群馬県産『嬬恋(つまごい)キャベツ1箱プレゼント』に当選しました♪

8玉もいただいちゃいました‼️笑
野菜の高騰なので、嬉しかったです♡

嬬恋(つまごい)キャベツは、高冷地特有である、昼夜の寒暖差を生かして生育されていて、糖度が高いので甘くって、シャキシャキ新鮮で美味しいキャベツでした♡

そこで今回は、この『嬬恋キャベツ』を使って切って混ぜるだけ‼️
すぐに食べれる簡単レシピのご紹介♪

広島の特産である、レモンと合わせた一品です☆

☆檸檬(レモン)の栄養と効能☆
抗ストレス作用のあるビタミンCが豊富なので、免疫力をアップして風邪などを予防してくれ、代謝を整えてくれ体内脂質を抑制する効果があります。

他にもビタミンCには、肌組織を形成するコラーゲンをつくるのに役立ち、メラニン色素の生成を防いでくれるので、乾燥や肌荒れを改善して美肌効果やアンチエイジングに♡

ビタミンCは熱に弱いので、加熱料理の際は食べる前にいれるようにしてください。

クエン酸が腎機能を活発にするので、余分な水分や毒素・老廃物を体外へ排出し、むくみの改善・予防やデトックス効果があります。

皮に含まれるクエン酸は疲労回復効果があり、ポリフェノールも含まれているので、新陳代謝を高めてくれ脂肪の吸収も抑えてくれるので、 ダイエット効果が期待できます。

材料 (キャベツ1/4玉分)

  • 嬬恋キャベツ :1/4玉(約200g
  • 小ねぎ :約20g
  • レモン汁 :大さじ2
  • 鶏がらスープの素 :小さじ1
  • :小さじ1/4
  • ブラックペッパー :少々
  • ごま油 :大さじ1/2

①芯の部分はそぎ切りに!

①芯の部分はそぎ切りに!

キャベツは約3cm角に切り、小ねぎは小口切りに切る。

➁合わせたすぐも美味しいし、少し時間をおいてもOK!

➁合わせたすぐも美味しいし、少し時間をおいてもOK!

ボウルに、キャベツと小ねぎ・レモン汁・鶏がらスープの素・塩・ブラックペッパー・ごま油を入れて、少し揉むように混ぜ合わせれば完成‼︎

コツ・ポイント

*混ぜる時に、少し揉むようにすればOK!

*レモンの輪切りを、1〜2枚入れるとより香りがアップしますよ♡

*キャベツと一緒に食べることで血行促進効果や美肌効果が、ねぎと一緒に食べることで疲労回復効果が期待できます。


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