冬瓜は種とワタを取り除いて皮をむき、一口大に切り、トマトは16等分に切る。
鍋に、冬瓜と水・鶏がらスープの素を入れて、冬瓜が透明になるまで煮る。《中火〜弱火》
トマトとホタテ・☆を入れて、ひと煮立ちすれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊少しピリ辛がいい方は、ラー油を少し加えてください。
＊冷やして冷製スープにしてもOK!
＊トマトと一緒に食べることで、夏バテ解消効果やむくみ解消効果が期待できます。
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