ひとくちサイズより少し大きめで切る。
厚い部分は削ぐ。なるべく薄めで！
お肉を少し叩いて、塩こしょうをふる。
薄力粉と水を1:1で混ぜる。
それをお肉につけ、パン粉をしっかりつける
フライパンに1センチ程度の深さまで油をひく。 こんがり焼けたらひっくり返し揚げていく
ワンプレートに盛り付け！！
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