皮をよく洗い皮を少し残して1cm角にカットして水にさらします。
鍋に入れてひたひたの水で茹でる。
グラニュー糖を加えて2～3分弱火で煮る。
冷まします！
★の材料を使います！
バターをレンジで柔らかくしたらグラニュー糖と合わせる。
よく溶いた全卵を少しずつ加えて混ぜる。
アーモンドプードルを加えてゴムベラで混ぜる。
タルト台にアーモンドクリームを入れる！
汁気を切ったさつまいもをたっぷりのせる！
ごまを少し振って170度のオーブンで45分！
あんずジャムを表面に塗ってツヤツヤに！
いっぱいお芋のせる！
