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①薄力粉、水、粉末だしを混ぜる。
②キャベツは千切りにする。
③フライパンに分量外の油を引き①の半分を丸く広げる。その上にキャベツ、紅しょうが、天かす、真ん中に卵を落とし、生地が焼けたらひっくり返す。
全体に火が通ったらもう一度ひっくり返してソース、青のりをふり折り曲げたら出来上がり。
ひっくり返すときにキャベツがちらばってしまっても大丈夫！集めればなんとかなります！
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