お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

見た目もカラフル!さっぱりおいしいマグロと漬物の冷うどん

  • ブログで紹介
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
見た目もカラフル!さっぱりおいしいマグロと漬物の冷うどん

わさび醤油で和えたマグロときゅうり 長芋 たくあん  しば漬け ナスの浅漬け 青シソの実など
漬物をのっけた冷たいうどんです。
冷たく冷やしただし汁をかけていただきます。
食欲のないときでもさっぱりしているので意外と食べれるおいしさです~

材料 (2人)

  • 細うどん:2束(190g)
  • 刺身用マグロ:100g
  • 醤油:大さじ1
  • わさび:少々
  • きゅうり:50g
  • 長芋:50g
  • シソ:8枚
  • たくあん:50g
  • しば漬け:50g
  • ナスの浅漬け:20g
  • 青シソの実:20g
  • 白ゴマ:少々
  • だし汁:適量(400㏄位)

作り方

きゅうり 長芋 たくあん シバ漬けナスの浅漬け鉢5~6mmの角切りにする

マグロも同じぐらいの大きさに切りわさびを溶いた醤油で和えておく

ゆでた細うどんを器に盛りつけマグロと漬物を上にのせていく

全部のせたらシソの葉の千切りを中央に盛り付け白ごまをふり冷たく冷やしただし汁をかける

コツ・ポイント

めんつゆをかけてもいいのですが お漬物が多いのでおだしで十分おいしくいただけます。
お漬物は全部揃える必要はありませんがたくあんはマグロと合うので用意してください。

*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

9556

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

5045

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

*yuko*(曽布川優子)さん

4035

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

4

栄養士まみさん

4028

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄...

5

花ぴーさん

3635

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

mamayumiさん

89149

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

81216

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

舞maiさん

42291

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

智兎瀬さん

30335

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

🌠mahiro🌠さん

30194

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

よんぴよままさん

6297006

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

花ぴーさん

8584958

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

RIRICOCOさん

4290214

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...

*ココ*さん

5284295

気持ちいい時、その一瞬を過ごせたらそれでいいのだ

happydaimamaさん

6285036

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

【ずるいほどに旨い鶏むねおかず】コンテスト
季節の困りごと解決!【ライフハック】コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/08/16/2ba06389a6b63e060c030a87f6bb9d84.jpg
見た目もカラフル!さっぱりおいしいマグロと漬物の冷うどん
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

見た目もカラフル!さっぱりおいしいマグロと漬物の冷うどん
2018年08月16日

わさび醤油で和えたマグロときゅうり 長芋 たくあん  しば漬け ナスの浅漬け 青シソの実など 漬物をのっけ...
*yuko*(曽布川優子)さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

見た目もカラフル!さっぱりおいしいマグロと漬物の冷うどん
2018年08月16日

わさび醤油で和えたマグロときゅうり 長芋 たくあん  しば漬け ナスの浅漬け 青シソの実など 漬物をのっけ...
*yuko*(曽布川優子)さん