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【試してみた】フライパン要らず!オーブンにおまかせ!の焼きそば

【試してみた】フライパン要らず!オーブンにおまかせ!の焼きそば
投稿日: 2018年8月8日 更新日: 2018年8月8日
閲覧数: 2,184
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
Accoさんの作品のツクレポです。
フライパン要らず!オーブンにおまかせ!のキムチ焼きそば
フライパン要らず!オーブンにおまかせ!のキムチ焼きそば
2018年7月25日
一昨日は 埼玉県熊谷市で最高気温41.1℃! 信じられない暑さが続きます。。。 室内でエアコンをつけていても暑いから なるべく台所で火を使わず料理しようと 日々画策中~( *´艸`)♡ ふと 目に入ったのがオーブンの天板! キャンプ気分で♡フライパンを使わないキムチ焼きそば♡作ってみよ~う♪ 味付けは定番のソース味を避け 暑い夏向けにスタミナチャージのオイスターソース&キムチ味! パーティメニューにも サプライズで使えますよ~♫•*•♪ クッキングシートをポイっと捨てて完了~♪ の洗いものの少ないレシピです♪ (*´ー`) ⌒・。 #焼きそば #焼きそば レシピ #アレンジ焼きそば #焼きそば アレンジ #キムチ #キムチ味 焼きそば #焼きそば オイスターソース #オーブンで焼きそば #パーティメニュー #フライパンを使わない料理 #火が要らない料理 #オーブン料理 #洗いもの少ない料理 #やみつき焼きそば
2018年7月25日


フライパンを使わない・・・・オーブンで作る焼きそば!!
暑い季節にピッタリ!!

職場の賄で・・・・8人前なんですが、焼きそばの玉は・・・・10ケ!!
フライパンだと、ありえない汗かくのでAccoさんの裏ワザでやってみました。

流石に・・・・天板1つじゃ乗らないので・・・・
野菜チームとそばチームと分けて加熱!!
でかいお鍋で・・・合わせて味付けしました。

野菜も麺も少し焦げて色が付き・・・・焼きそば感も十分出ていました。

大量調理に向いています!! 

びっくり美味しく出来ました!!

焼きそばチームの天板

焼きそばチームの天板

天板にオーブンシートを敷き・・・・
レンジUPした麺を広げます。

焼きそばの場合、レンジUPすると簡単にほぐれるし・・・・美味しくなるそうです。

で・・・・麺の上に、豚バラと ???

ちょっと使う時期を逃した”生ハム”を入れてます。

使う時期を逃した???

((( ̄へ ̄井) 期限切れか?

違うよ・・・「時期を逃した」だよ!!

野菜チームの天板

野菜チームの天板

同じく・・・・天板にオーブンシートを敷き・・・・

キャベツ、人参、白ネギを広げて載せます。

焼きそばチーム焼き上がり

焼きそばチーム焼き上がり

野菜チームの焼き上がり

野菜チームの焼き上がり

味付け!!

味付け!!

しっかり・・・・温まっているので
大きいお鍋を・・・・超弱火でかけて・・・・・
合わせます!!

味付けして良く混ぜて出来上がり!!

こんな感じ・・・・

こんな感じ・・・・

コツ・ポイント

オーブンお任せ・・・・合わせて味付け!!

天板は、オーブンシートのせいで・・・・汚れずクリア!!

お鍋も・・・・超弱火なので、焦げもなく・・・・楽ちん洗浄でした。

楽して美味しいは、ありでしょ!!(笑)

家庭の4人前なら・・・天板1枚で、十分作れます!!

後片付けも楽ちん!!

お試しあれ!!


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2018年8月8日 14:23
もちパパさん さっそくお試しいただき ありがとうございます♡ この暑い時期に熱い厨房で8人分だと さぞや…とお察しします チーム分けされてるんですね!思わず笑っちゃいました( *´艸`) 麺のレンジUP☆とても勉強になりました! 色々なやり方を知ると お料理の幅も広がりますね♪ 時期を逃した…熟成度が「半端ねぇ~~」とも言いますね(≧∀≦*) とにかく 美味しくできたとの事で 嬉しいです また 遠隔調理のアイデア考えてみますね~(*´∀`*)
2018年08月08日 21:43:20
Accoさん・・・・こんばんは!! 2日で・・・5本の投稿は・・・・結構hardです。(笑) 焼きそば・・・むっちゃ楽でした。 オーダーの合間に、ちゃちゃっと作らんとあかんし・・・・・ 焼かない焼きそばぢゃあ無いんで・・・・ちゃんと焼けてるし 美味しく出来ました。 麺のレンジUPは、理由は覚えてませんが、科学的にも証明された美味しさアップ の方法やて・・・・TVで言うてました。 遠隔調理!! ですか・・・・ その内・・・・スマホで材料と切り方指定してsetすれば・・・指定した時間に出来上がる なんてことも夢ぢゃあ無くなりますね。 調理師も・・・みんなスーツ着て、涼しい部屋でスマホで指示出して・・・ 私は・・・・動き回って汗かき作るのが好きなんで・・・・ダメですね(笑) 魚秀いらした時・・・・似たような形態のお店が「広島」にある言うてましたよねえ・・・ 良かったら情報流してください。 Kotamochi164164164@gmail.com ID 164164gg  ← LINE
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