ひと手間プラスでさっぱり‼10分でできちゃう☆レモンホッケのから揚げ

Name: ひと手間プラスでさっぱり‼10分でできちゃう☆レモンホッケのから揚げ
Yield: ホッケ（干物）1枚分
Ingredients: ホッケ（干物） 1枚; レモン（レモン汁） 1/2個（大さじ2）; 片栗粉 大さじ2; サラダ油 フライパン1㎝ぐらい

投稿日: 2018年8月2日更新日: 2018年8月2日

8 がステキしました

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

おかずやお酒のおつまみとして、私の好きな?（ホッケ）

そのホッケをガッツリだけど、
さっぱりと食べれる揚げ物レシピのご紹介♪

「つける」ひと手間プラスがポイントですよ☆

では、今日の食材とレシピです！

?（ホッケ）の栄養と効能

「赤いビタミン」と言われるビタミンB12が豊富にあり、血液中の赤血球を作って造血作用があるので、貧血予防に効果的です。

ビタミンB12は不飽和脂肪酸の酸化を防いでくれるので、動脈硬化やアンチエイジング効果にも役立ちます。

骨や歯を作ってくれるカルシウムが豊富にあり、血液を正常に保って、凝固するのを助けてくれるので、心臓や筋肉の収縮作用や脳や神経の働きを安定してくれ、イライラ予防や骨粗しょう症予防にも役立ちます。

ビタミンDは、カルシウムとリンの吸着を高め骨の健康に役立つので、骨粗しょう症予防やアンチエイジング効果が期待できます。

不飽和脂肪酸の一種のEPA（エイコサペンタエン酸）が含まれており、血液をサラサラにしてくれる効果があるので、脳血栓や心筋梗塞などを予防してくれます。

必須脂肪酸の一種のDHA（ドコサヘキサエン酸）が脂肪分にあり、血中の中性脂肪や悪玉コレステロールを減らしてくれる効果があります。

カロリー→100gで115kcal　 →1尾（約400g）で約460kcal
糖質→1尾約400gで約0.4g