ひじきはたっぷりの水で戻し、合挽きミンチは☆でもんでおき、梅干しは種をとってから包丁でたたく。
フライパンを熱し、①の合挽きミンチを入れて炒める。《中火》
ひじきと酒・さとう・しょうゆを入れて水気がなくなるまで炒め、梅とごまを入れて全体を混ぜれば完成‼︎《中火》
＊乾燥ひじきはたっぷりの水で戻した後、しっかりともんで洗って、水気をしっかりと絞ってから使ってください。→汚れがあるため。
＊ひじきと一緒に食べることで、消臭効果が期待できます。
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