アーモンドは細かく切っておきます。
室温で柔らかくしたバターと砂糖をよく混ぜ合わせます。
溶いた卵と甘酒を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスをふるって混ぜ合わせます。
1を混ぜ合わせます。
天板(縦横24㎝)にクッキングシートを敷いて、生地をのばし、オーブン170℃で15分焼きます。冷めたら16等分にし完成♪
天板が大きい場合は、厚さ2㎝位にのばして焼きます。 焼き時間はオーブンによって調節して下さい。