アーモンドは細かく切っておきます。
室温で柔らかくしたバターと砂糖をよく混ぜ合わせます。
溶いた卵と甘酒を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスをふるって混ぜ合わせます。
1を混ぜ合わせます。
天板（縦横２４㎝）にクッキングシートを敷いて、生地をのばし、オーブン１７０℃で１５分焼きます。冷めたら16等分にし完成♪
天板が大きい場合は、厚さ2㎝位にのばして焼きます。
焼き時間はオーブンによって調節して下さい。
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