断水時でも洗い物なし‼トースターとアルミホイルで、1合分炊き込みご飯☆レシピ2品

Name: 断水時でも洗い物なし‼トースターとアルミホイルで、1合分炊き込みご飯☆レシピ2品
Yield: それぞれ米 1合分
Ingredients: 米【❶】【❷】 1合（約150ｇ）; 水【❶】【❷】 180ml; 焼きとり缶（塩味）【❶】 1缶（約55ｇ）; ごま油【❶】 小さじ1～2; 鶏がらスープの素【❶】 小さじ1（2.5ｇ）; にんにく（チューブ）【❶】 小さじ2（約5㎝）; やきとり缶（たれ味）【❷】 1缶（約55ｇ）; ごま油【❷】 小さじ1～2（4ｇ）; めんつゆ（2倍希釈）【❷】 大さじ1（15ｇ）; しょうが（チューブ）【❷】 小さじ2（約5㎝）

投稿日: 2018年7月27日更新日: 2018年9月22日

11 がステキしました

author

栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

この度の西日本豪雨災害により、未だ行方不明の方がおられたり、家の倒壊や浸水などで苦しんでおられる方も数多くいらっしゃり、未だに断水の地域もあります。

その中で、我が家は断水となりました。普段通りの生活ができなくなり、とても不安な日々を送っていました。

その断水を経験した私にできることは何かをずっと考え、水をあまり使わずに作れて、なおかつ栄養をできるだけとれるレシピ『断水時でも作れるレシピ』をご紹介しようと決めました♪

今回は、満足感のあるごはんレシピです！

【❶やきとり缶塩味de ガーリック炊き込みご飯】
【❷やきとり缶たれ味deしょうが炊き込みご飯】

☆米の栄養と効能☆
脳の活性化に役立つ炭水化物が豊富に含まれ、エネルギー源となります。なので、朝から活動される人は朝ごはんを食べることで、集中力を保ってくれます。

皮膚や粘膜などを正常に保ってくれるたんぱく質が含まれており、体を作る主成分となってくれます。

ビタミンB群のパントテン酸は、新しい細胞をつくるには欠かせない成分で、ダメージを受けた髪や肌をきれいに保つのに役立ちます。

でんぷんの一部は難消化性でんぷんといわれ、小腸で消化吸収されずに大腸へ送られ、便の量も増やしてくれるので便秘改善にも♡

ビタミンA、ビタミンD、カルシウム、脂質を含む食材と一緒に食べることで、バランスのいい栄養素をとることができます。

材料 (それぞれ米 1合分)

米【❶】【❷】：1合（約150ｇ）
水【❶】【❷】：180ml
焼きとり缶（塩味）【❶】：1缶（約55ｇ）
ごま油【❶】：小さじ1～2
鶏がらスープの素【❶】：小さじ1（2.5ｇ）
にんにく（チューブ）【❶】：小さじ2（約5㎝）
やきとり缶（たれ味）【❷】：1缶（約55ｇ）
ごま油【❷】：小さじ1～2（4ｇ）
めんつゆ（2倍希釈）【❷】：大さじ1（15ｇ）
しょうが（チューブ）【❷】：小さじ2（約5㎝）

①精米機の性能がいいので、このぐらいでもOK！

米は、水を一回加えてからすぐに捨て、もう一度水を入れたら、ザルにあげておく。（手順は、❶❷のどちらも同じ）

➁アルミホイルを折り目をつけて、立てておいて！

アルミホイルを約35〜40cmで2枚用意し、トースター用のトレイにのせて折り、ごま油を塗る。（手順は、❶❷のどちらも同じ）

③水があふれないように、気をつけながらアルミホイルを閉めて！

米→水→やきとり缶→…など、それぞれに具材を入れて全体を混ぜ、2〜3回折りたたんで閉じ、トースター1200Wで約30分焼き、そのままで約5分蒸らして、全体を混ぜ合わせれば完成‼︎

❶【やきとり缶塩味deガーリック炊き込みご飯】

❷【やきとり缶塩味deガーリック炊き込みご飯】

【今回はこちらを使用！】

☆蒸せたら、アルミホイルを開け、小ねぎなどお好みで混ぜてください。

コツ・ポイント

＊米は、無洗米なら洗わなくてもOK！水は浸るぐらいで洗ってください。

＊1合に対して、アルミホイルは2枚重ねにして強度をプラスしてください。

＊閉じる時は、アルミホイルが破れたり、水が出ないよう十分気をつけてください！

＊他のW（ワット）でする場合は、アルミホイルがパンパンに膨れたらOK！その後、同じように約5分ぐらい蒸らしてください。

＊鶏肉と一緒に食べることで、胃腸の調子を整えたり、ストレスの緩和効果が期待できます。