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ゴーヤは、半分にきってワタをとる。スライスする。にんじんは、千切りにする。塩をふってしばらくおく。
ゴーヤとにんじんの水気をしぼる。 ツナ缶（オイルも） コーン缶（水気をきる） を、Aの調味料で和える。
ツナ缶はオイルもいれることでしっかりとした風味がつきます。 マヨネーズとめんつゆ＋ツナ缶でゴーヤの苦みも食べやすくなりますよ。
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