『ワラビ』冷凍できます→あくぬきした下処理済みのワラビに水を入れて冷凍します。
白の入れ物はは豆腐がはいっていたものです。
今回はその入れ物のふちを切って→ビニールを→ワラビ&水を入れる→ビニールの口を結ぶ。
(ジップロックでも出来ましたよ)
自然解凍か水で流して解凍します。
『こごみ』(さっと茹でた)→ラップで包み→ジップロックへ入れて→冷凍しました。
自然解凍しました。
麺→白石温麺(または素麺)
汁→麺つゆ+水
具材→①②の山菜、トマト、ゆでたまご、天かす、すりおろし生姜(チューブでもOK)
生姜が良い感じです♪
