お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

夏にぴったり~おだしをきかせて!梅シソご飯

  • ブログで紹介
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
夏にぴったり~おだしをきかせて!梅シソご飯

炊き込みご飯というほどではないのですが
おだしと梅干で炊いたご飯に ちぎったシソを加えた
梅シソご飯です。
おだしの上品なうまみがお米一粒一粒に含まれ
梅干しの酸味とシソの香りがさわやかで
文句なしのおいしさです。
冷めてもおいしいので おにぎりやお弁当にもお勧めです。

材料 (4人)

  • 白米:1合半
  • もち麦:50g
  • だし汁:400㏄
  • 梅干し:1個
  • シソ:10枚

お米は洗って もち麦を加えかき混ぜ 梅干しを真ん中にのせ おだしをそそぐ

蓋をして強火にかけ沸騰して蓋の穴から湯気が出てきたら弱火にして
 5~10分炊き15分位蒸らす

★目安としては湯気のシューという音が聞こえなくなったら火を止める

梅干しの種を取り シソをちぎって加えざっくりとかき混ぜる

コツ・ポイント

土鍋で炊きましたが 炊飯器でもOKです。
炊飯器の場合は おだしは目盛りに合わせて加えてください。
ヤマキ基本のだし かつおと昆布の合わせだしを使っています。

おすすめサイト

皆さんのお宅の収納スペースには、「なんとなく空間が空いているけれど、うまく活用できていない…」という無駄なスペースはありますか? 例えばキッチンや物置など、棚板の場所が決まっているところではしまいたいモノの高さが合わず、無駄に隙間が...
[PR] くらしメイド
さっそく見る
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

chapatyさん

10056

木工DIYほか縫い物、編み物など手作り大好き主婦...

2

コストコ男子さん

6099

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

roseleafさん

4222

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

4

よんぴよままさん

2025

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

おおもりメシ子さん

2013

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

1

mama+egaoさん

57388

愛知県一宮市在住のライフオーガナイザー&クローゼ...

2

コストコ男子さん

56399

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

roseleafさん

56176

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

4

ちほちほさん

51191

1児(小学2年生)の母です。家事に子育て、看護師...

5

4児ママRomiさん

45244

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

1

コストコ男子さん

462172

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

roseleafさん

137430

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

3

おおもりメシ子さん

107497

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

4

香村薫さん

101276

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

よんぴよままさん

95081

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

フェイクグリーンのプチインテリアコンテスト
元気になる!朝ごはんメニューコンテスト
すのこ活用DIYコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/07/20/50be882807c68140625fc2127e671c36.jpg
夏にぴったり~おだしをきかせて!梅シソご飯
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏にぴったり~おだしをきかせて!梅シソご飯
2018年07月20日

炊き込みご飯というほどではないのですが おだしと梅干で炊いたご飯に ちぎったシソを加えた 梅シソご飯です...
*yuko*(曽布川優子)さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏にぴったり~おだしをきかせて!梅シソご飯
2018年07月20日

炊き込みご飯というほどではないのですが おだしと梅干で炊いたご飯に ちぎったシソを加えた 梅シソご飯です...
*yuko*(曽布川優子)さん