料理レシピ

3ステップで！ジューシーな桃たっぷりカルピスゼリー

3ステップで！ジューシーな桃たっぷりカルピスゼリー

投稿日: 2018年7月19日更新日: 2018年7月19日

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*yuko*(曽布川優子)

*yuko*(曽布川優子) さん

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。日本に帰国して...

今年の桃は小ぶりだけどおいしいですね。
そんなジューシーな桃をぎっしりのせた　カルピスゼリーです。
カルピスは　ペットボトルの「濃いカルピス」に
練乳でコクを加えています。
混ぜて固めて切ってのせるだけ～
簡単おいしいスイーツです。
冷たく冷やしてお召し上がりください。

材料 (4人～（15cm×15㎝型）)

濃いカルピス（ペットボトル）：1本（490ml）
ゼラチン：2袋
練乳：50g
桃：2個
飾りのシュガー：少々

主な材。
ゼラチンは水大さじ２でふやかし濃いカルピス大さじ4（分量内）を加え
６００Wのレンジで約30秒～加熱して溶かす

ボウルに残りの濃いカルピス　練乳溶かしたゼラチンを加えよくかき混ぜ
容器に入れ冷蔵庫で固める

ゼリーが固まったら切った桃をのせ飾りのシュガーをふる

コツ・ポイント

カルピスと練乳の甘味のみで砂糖は加えていません。

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