お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

冷たい麺の「めんつゆ以外の食べ方」【ヤムウンセンそうめん】

  • ブログで紹介
SHIMA
SHIMAさん
料理家/料理Youtuber/六本松蔦屋書店 食のコンシェルジ...もっと見る
冷たい麺の「めんつゆ以外の食べ方」【ヤムウンセンそうめん】

夏に登場回数が多いそうめん
めんつゆを使ういつものそうめんに飽きたら〜と
いうことで、エスニックなサラダそうめんにしました。
暑い国のお料理で暑い季節を乗り越えよう(笑)
野菜もお肉も魚介も取れるタイのヤムウンセンをそうめんでアレンジ。
レモンの爽やかな風味もサラッと食べやすくしてくれます。

7/13に放送された広島ホームテレビ「ありえない飯屋」で紹介したおさらいレシピです。

材料 (2人分)

  • そうめん:2束
  • エビ:8尾
  • 豚ひき肉:80g
  • 紫タマネギ:1/4個
  • 玉ねぎ:1/4個
  • パクチー:1株
  • レタス:2枚
  • おろしにんにく:小さじ1/2
  • ごま油:大さじ2
  • 輪切りとうがらし:小さじ1
  • 【A】ナンプラー:大さじ2
  • 【A】レモン果汁:大さじ2
  • 【A】砂糖:小さじ1/2

作り方

1、紫タマネギは薄くスライス。パクチーは2センチ幅に切っておく。
  エビは殻をむき背中を開き、背わたをとり茹でておく。
2、耐熱のボウルににごま油、唐辛子、おろしニンニクを入れて混ぜ、
  ラップをして600wのレンジで3分火が通るまで加熱
3、茹でたそうめんに合わせた【A】と1と2を絡める

コツ・ポイント

暑い夏もさぱりいただける1品。
野菜もお肉も魚介も取れるタイのヤムウンセンをそうめんでアレンジ。
レモンの爽やかな風味もサラッと食べやすくしてくれます。

SHIMA
SHIMAさん
料理家/料理Youtuber/六本松蔦屋書店 食のコンシェルジュ  ■お料理が得意じゃなくてもお料理を楽しめる!お洒落なのに、簡単で美味しくてお金をかけずに誰でもつくれる「節約おしゃレシピ」を...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

63711

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

よっちゃんさん

60722

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

3

happydaimamaさん

47158

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

4

mi_neneco ♪さん

31551

H31 03 01 お1人様のおうちご飯、猫好き...

1

花ぴーさん

231373

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

髙木 あゆみさん

164067

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

3

よっちゃんさん

124497

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

4

香村薫さん

118098

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

よんぴよままさん

113581

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

5565004

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4675143

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5229851

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4524783

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

子どもアイテムの収納アイデアコンテスト
手作りファブリック小物コンテスト
包丁いらずのおつまみレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/07/17/eab28f79f3ffb6699ce0ff5bcf3f433b.jpg
冷たい麺の「めんつゆ以外の食べ方」【ヤムウンセンそうめん】
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

冷たい麺の「めんつゆ以外の食べ方」【ヤムウンセンそうめん】
2018年07月17日

夏に登場回数が多いそうめん めんつゆを使ういつものそうめんに飽きたら〜と いうことで、エスニックなサラダ...
SHIMAさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

冷たい麺の「めんつゆ以外の食べ方」【ヤムウンセンそうめん】
2018年07月17日

夏に登場回数が多いそうめん めんつゆを使ういつものそうめんに飽きたら〜と いうことで、エスニックなサラダ...
SHIMAさん