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料理レシピ
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昆布水を使って作る♪きゅうりの浅漬け
投稿日: 2018年7月12日
更新日: 2018年7月21日
閲覧数: 11,574
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さん
昆布水と塩だけで作る簡単な浅漬けです。
材料いれて半日くらいで出来上がります。
今回、きゅうりを乱切りにしてしまったので半日くらいですが、
斜め切りくらいの厚さなら３、４時間くらいで出来上がります。
材料
(２人分くらい)
きゅうり
：１本
みょうが
：１本
大葉
：５枚
昆布水
：大さじ３
塩
：小さじ1/2
ジッパー付きの袋に材料をいれて漬ける。
きゅうりは乱切りにする。みょうがは斜め切りにする。
大葉は千切りにする。
袋にきゅうりと塩をいれて揉みこむ。
みょうが、大葉、昆布水をいれて半日くらいおく。
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