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昆布水を使って作る♪きゅうりの浅漬け

昆布水を使って作る♪きゅうりの浅漬け
投稿日: 2018年7月12日 更新日: 2018年7月21日
閲覧数: 11,654
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昆布水と塩だけで作る簡単な浅漬けです。

材料いれて半日くらいで出来上がります。

今回、きゅうりを乱切りにしてしまったので半日くらいですが、
斜め切りくらいの厚さなら3、4時間くらいで出来上がります。

材料 (2人分くらい)

  • きゅうり :1本
  • みょうが :1本
  • 大葉 :5枚
  • 昆布水 :大さじ3
  • :小さじ1/2

ジッパー付きの袋に材料をいれて漬ける。

ジッパー付きの袋に材料をいれて漬ける。

きゅうりは乱切りにする。みょうがは斜め切りにする。
大葉は千切りにする。

袋にきゅうりと塩をいれて揉みこむ。
みょうが、大葉、昆布水をいれて半日くらいおく。


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