時短で一品!つまみにもおかずにもなる簡単レタスサラダ☆

時短で一品!つまみにもおかずにもなる簡単レタスサラダ☆
投稿日: 2018年7月7日 更新日: 2018年7月8日
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3児の母、医療関係の仕事をしています。 身近なものを使った工作や...
時間なーい、の時でも、おもてなしのとりあえずの一品の時にも、お酒好きにもご飯好きにもウケる、万能サラダ。
火も使わずドレッシングを作る手間もナシ。
サラダって、ご飯のおかずになりにくいけど、このサラダはご飯も食べられると長女談。
もちろん大人はビールで(^_^)

材料 (4人分)

  • レタス :1/2コ
  • 万能ネギ :4~5本
  • ちりめんじゃこ :30g
  • ごま油 :大さじ1~2
  • 白ゴマ :適量
  • :適量

下準備

下準備

すみません…最初写真を撮っていないので…

レタスは一口大にちぎり、しっかりと水気を切ります。(ここポイント)
万能ネギまたは分葱は小口切り。もし食べるのが大人だけで葱の辛味も少しほしい場合は長めに切ってもOK。

ボールにしっかりと水切りしたレタスとネギを入れ、全体に回るくらいのごま油を加えて和えます。

和える

和える

ごま油が回ったらじゃこを加えて和えます。
じゃこの塩加減を見て、お好みで塩を足してください。
白ゴマを散らしてできあがり…。

コツ・ポイント

先にレタスに塩を加えてしまうと、シナシナになってしまうので、ごま油でコーティングしてから。
じゃこと塩は召し上がる直前に加えてください。

ちなみに、材料はお好みでそれぞれ量を加減していただいて。
韓国海苔を散らしたりしても美味しいです。

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