厚揚げは8等分してトースターで全面がカリッとするまで焼く
ボウルに小口切りにした長ねぎと醤油みりんを加え600Wのレンジで
40秒加熱して酢と ごま油を加えネギダレを作る
焼いた厚揚げをネギダレのボウルに入れボウルをふりながらよく和える
器に盛り付け白ごまをふる
厚揚げをカリッとするまで焼くことでタレがしみ込みやすくなります。
ネギダレはレンジで加熱することで 辛味が取れ味がまろやかになります。
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