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料理レシピ

昆布水で作った茹で鶏ときゅうりのサラダ

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昆布水で作った茹で鶏ときゅうりのサラダ

昆布水で作った茹で鶏を使って作った簡単なサラダです。

茹で鶏があるとちょっとした1品を作るときに便利です♪

材料 (2人分くらい)

  • 茹で鶏:1/2枚
  • きゅうり:1本
  • ごま油:大さじ1
  • 醤油:大さじ1
  • 米酢:大さじ1/2
  • 白いりごま:小さじ2

昆布水で茹で鶏

昆布水で茹で鶏

昆布水500cc、酒50cc、生姜、塩、鶏肉1枚で茹で鶏作りました。
煮る時間等は改めて書きます。

鶏肉ときゅうりを切って和える。

鶏肉ときゅうりを切って和える。

鶏肉は食べやすい大きさに切る。
きゅうりは千切りにする。
調味料をいれて混ぜる。

茹で鶏と鶏だしでフォー

茹で鶏と鶏だしでフォー

鶏だしのスープにナンプラーをいれて、昆布水を少し追加して
フォーにしました。

今回、フォーではなくブンを使用。

今回、フォーではなくブンを使用。

↑のフォーはフォーよりも細いブンを使って作ってみました!
ブンを使うと素麺みたいですね。

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