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ピリ辛でビールが進む♪混ぜるだけ!コチュマヨ豆腐ドレで レタス&アボカドサラダ

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まんまるらあて
まんまるらあてさん
食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。 中学生の...もっと見る
ピリ辛でビールが進む♪混ぜるだけ!コチュマヨ豆腐ドレで レタス&アボカドサラダ

水切り不要♪
タンパク質も摂れちゃうヘルシーおつまみサラダ!

ピリ辛でビールもススムよ。

アボカドの濃厚さと豆腐のさっぱり感が合わさって
後を引く美味しさです。

材料 (2人分)

  • レタス:2~3枚
  • アボカド:1個
  • ☆絹ごし豆腐(充填豆腐):150g
  • ☆マヨネーズ:大さじ1
  • ☆コチュジャン:小さじ1
  • ◎糸唐辛子:適量
  • ◎白ごま:適量

コチュジャンとマヨネーズを混ぜてから

コチュジャンとマヨネーズを混ぜてから

ボウルにコチュジャンとマヨネーズを入れて

よく混ぜる。

豆腐をそのまま投入!

豆腐をそのまま投入!

充填豆腐を使っています。
3個パックになってる豆腐です。
水切り不要!

よく混ぜる

よく混ぜる

こんな感じ。

器にレタスとアボカドを盛って

器にレタスとアボカドを盛って

ちぎったレタスと、アボカドの半分を盛り、

ドレッシングをかけ

ドレッシングをかけ

残りのアボカドと◎をトッピングして完成!

残りのアボカドと◎をトッピングして完成!

完成!

コツ・ポイント

出来たらすぐ食べてくださいね~

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まんまるらあて
まんまるらあてさん
食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。 中学生の娘と小学生の息子がいます。 「料理って、なんか楽しいね~」っていう人が増えれば、素材にこだわる人も増え、農林水産業の活性化につなが...
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2018年07月05日

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