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常備食材で美肌効果‼すりおろしにんじんの高野豆腐煮

常備食材で美肌効果‼すりおろしにんじんの高野豆腐煮
投稿日: 2018年7月17日 更新日: 2018年7月17日
閲覧数: 951
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
エアコンなどで肌大丈夫ですか?

乾燥してませんか?

そんな時には、常備食材で簡単な煮物はいかがですか?

☆人蔘/人参(にんじん)の栄養と効能☆
天然色素成分の一種であるβ-カロテンを多く含んでおり、必要に応じて体内でビタミンAに変化し、ノドや鼻の粘膜を丈夫にして免疫力を高める効果や血圧を低下させてくれるので、風邪予防や高血圧予防などに効果があります。

β-カロテンは脂溶性ビタミンで、油によく溶け出るので、油を使った調理法がオススメですよ♪

天然のサングラスと呼ばれるルテインが含まれ、紫外線やスマホなどから発生するブルーライトなどの有害な光から目をガードしてくれる働きがあり、目のケアに効果的です。

香り成分のクマリンは、血液とリンパ液の循環を改善する働きがあるので、血行不良や貧血をやわらげてくれ、冷え性やむくみの解消に効果があります。

体内の余分なナトリウム(塩分)を排出してくれるカリウムがあるので、むくみの改善や高血圧予防に役立ちます。

材料 (高野豆腐5枚分)

  • 高野豆腐 :5枚
  • にんじん :1/2本(約60g)
  • しょうが :1片
  • ☆水 :350~400g
  • ☆白だし :大さじ2
  • ☆さとう :大さじ1
  • ☆しょうゆ :小さじ2

①戻した後は、2〜3回押し洗いして!

①戻した後は、2〜3回押し洗いして!

高野豆腐は、たっぷりの水で戻す。

②高野豆腐は食べやすい大きさでもOK!

②高野豆腐は食べやすい大きさでもOK!

にんじんはすりおろし、高野豆腐はしっかりと絞ってから4等分に切り、しょうがはすりおろす。

③落としブタをして煮込んで!

③落としブタをして煮込んで!

鍋に高野豆腐とにんじんのすりおろし・しょうが・☆を入れて、約10〜15分ぐらい煮れば完成‼︎《中火〜弱火》

コツ・ポイント

*高野豆腐は、しっかりと押し洗いしてください。

*にんじんは汁ごと入れてください。

*高野豆腐と一緒に食べることで、美肌効果が期待できます。


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