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料理レシピ

アスパラのベーコンチーズ焼き

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中村りえ
中村りえさん
管理栄養士・米粉マイスター認定米粉マイスターインストラクター・...もっと見る
アスパラのベーコンチーズ焼き

アスパラと相性のいいベーコン。さらに粉チーズをいれたらとっても美味しい!

材料 (4人分)

  • アスパラガス:6本
  • ベーコン:30g
  • パルメザンチーズ:大さじ1/2
  • 醤油:小さじ1
  • バター:5g

アスパラガスは、下の方が固ければ、ピーラーでとっておく。

収穫したてのアスパラガスは、瑞々しいので、全体的に柔らかいです。
もし、購入後に時間がたって、固いところがあれば、ピーラーで削ってくださいね。

アスパラガスは5センチ、ベーコンは細かく刻む。

アスパラガスは食べやすい大きさであれば、どんな長さでも大丈夫です。
ベーコンは細かいほうが味が馴染みやすいです。

フライパンにバターを入れて、温めて、アスパラガス、ベーコンをいれて炒める。

ベーコンからも油がでるので、アスパラガスの火が通りやすくなります。

アスパラガスが柔らかくなったら、醤油、パルメザンチーズを入れて、軽く混ぜて完成。

パルメザンチーズは焦げやすいので、火を止める直前に入れて下さい。

コツ・ポイント

アスパラガスが苦手な子どもたちは、ベーコンとチーズが一緒だとよく食べます!
粗びきコショウを振っても美味しいです。

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中村りえ
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管理栄養士・米粉マイスター認定米粉マイスターインストラクター・さとう式リンパケアセルフケアマスター レシピライター 白砂糖、小麦を使わないレシピをご提案します。 4歳と1歳の二...
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2018年07月02日

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2018年07月02日

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