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料理レシピ

きゅうり１つで一品！たたききゅうり

きゅうり１つで一品！たたききゅうり
投稿日: 2018年7月3日 更新日: 2018年7月3日
閲覧数: 1,297
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中村りえ
中村りえ さん
管理栄養士・米粉マイスター認定米粉マイスターインストラクター・さと...
使う野菜はきゅうりだけ。
簡単にできる一品は、箸休めにも、おつまみにも。
子どもたちの夏場のおやつにもなります。

材料 (３人分)

  • きゅうり ：２本
  • 梅干し（甘くないもの） ：１個
  • ごま油 ：大さじ１

キュウリの端をカットして、上の先端についていた方を反対側につけて、すりすりして、灰汁を抜く。きゅうりを1/3にカットする。

すべての材料をポリ袋にいれて、麺棒でたたく。

すべての材料をポリ袋にいれて、麺棒でたたく。

コツ・ポイント

キュウリだけで出来る簡単一品。
子どもたちと作るのも楽しいですよ。
梅干しは、甘くない、酸っぱいものを使うことをおすすめします。

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