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きゅうり1つで一品!たたききゅうり

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中村りえ
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きゅうり1つで一品!たたききゅうり

使う野菜はきゅうりだけ。
簡単にできる一品は、箸休めにも、おつまみにも。
子どもたちの夏場のおやつにもなります。

材料 (3人分)

  • きゅうり:2本
  • 梅干し(甘くないもの):1個
  • ごま油:大さじ1

キュウリの端をカットして、上の先端についていた方を反対側につけて、すりすりして、灰汁を抜く。きゅうりを1/3にカットする。

すべての材料をポリ袋にいれて、麺棒でたたく。

すべての材料をポリ袋にいれて、麺棒でたたく。

コツ・ポイント

キュウリだけで出来る簡単一品。
子どもたちと作るのも楽しいですよ。
梅干しは、甘くない、酸っぱいものを使うことをおすすめします。

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中村りえ
中村りえさん
管理栄養士・米粉マイスター認定米粉マイスターインストラクター・さとう式リンパケアセルフケアマスター レシピライター 白砂糖、小麦を使わないレシピをご提案します。 4歳と1歳の二...
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2018年07月03日

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