レンジで加熱した「たきたてご飯」をボウルに入れ、【A】をふりかけます。
切るように混ぜ、人肌まであおぎ冷まします。
（1）を8等分し、角切りしたクリームチーズを中心に入れて丸くにぎります。
刻みのりをちらし、適当な大きさに切ったスモークサーモンをのせます（巻きます）。
すだち、スモークチーズ（分量外）を飾り、しょうゆ、お好みで練りわさびを添えて召し上がれ。
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