材料の薄力粉、パン粉を小さ目のボウルに入れる間に、揚げ油を180度に温める。
モッツレラチーズを用意した薄力粉にまぶす。
Step1でまぶした薄力粉の残りに水を加減しながら中に入れてクリーム状にし、モッツレラチーズにくぐらせてパン粉をまぶす。
揚げ油で揚げるだけです。
とっても簡単♪
ぜひ、やってみてくださいませ。
180度の高温の揚げ油で一気に揚げてください。
温度が低いと、中まで温まってチーズが揚げ油に出てきてしまいます。
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