れんこんは薄く輪切りにし、しょうがはすりおろす。
フライパンに油を入れて熱し、れんこんを揚げ焼きにし、一度取り出す。《中火》
同じフライパンに、しょうがと☆を入れて酒を飛ばし、火を消してから、取り出したれんこんを入れて絡めれば完成‼︎《中火→止》
＊れんこんは、揚げ焼きにしすぎないように気をつけて！
＊油は一度切ってから、☆と絡めてください。
＊れんこんと一緒に食べることで、冷え性の緩和・予防効果が期待できます。
