鮭はキッチンペーパーで水気をふき取って塩・胡椒をし、しょうがはすりおろす。
鮭に薄力粉をまぶし、油を入れて熱したフライパンで両面焼く。《中火〜弱火》
焼けたらキッチンペーパーで油をふき取り、しょうがとアプリコットジャム・☆を入れて、水分がなくなるまで煮詰めれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊鮭でなくても、他の白身魚に変更しても♡
＊③の時、しっかりと油をふき取ってください。
＊突きすぎたりすると身がボロボロになるので、注意！
＊しょうがと一緒に食べることで、ストレスの緩和効果が期待できます。
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