にんじんはせん切りに切り、いんげんはヘタ部分を切り落として半分に、トマトは約1cm角ぐらいに切って、唐辛子はタネをとってから輪切りに切る。
フライパンに油を入れて熱し、にんじんといんげんを入れて炒める。《中火》
ある程度炒まったら、トマトと唐辛子・☆を入れて、水気がなくなるように炒めれば完成‼︎《中火》
＊トマトをつぶすように炒めてください。
＊にんじんと一緒に食べることで疲労回復効果が、唐辛子と一緒に食べることで血行促進効果や冷え性予防効果が期待できます。
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