ブロッコリーは、小房に分ける。茎は、皮を剥き食べやすい大きさに切る。分量外の塩を入れたお湯で少し固めに茹で、ザルにあけて水気を切る。
ボウルに●を入れてよく混ぜる。ブロッコリーを加え和える。
●酢と砂糖は、お好みの物を使用して下さい。
