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豚肉とメンマの中華風炒め

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moka
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豚肉とメンマの中華風炒め

市販の味付けメンマを使った超簡単レシピです。
ビールに合うこと間違いなし!

材料 (1人分)

  • 豚バラスライス:80g
  • 塩こしょう:少々
  • にんにく(すりおろし):少量
  • :大さじ1/2
  • 味付けメンマ:1/2袋(約35g)
  • 刻み葱:20g
  • 醤油:小さじ1
  • ごま油:少量
  • 粗びき胡椒:お好みで

豚肉の下味付け

豚肉の下味付け

豚バラ肉はハサミで3から4等分にカットし、塩こしょう、にんにくで下味をつける。

炒める

スキレットに油を入れて加熱し、豚肉を加えて炒める。

炒めて味付け、風味付け

炒めて味付け、風味付け

余分なあぶらをふき取り、味付けメンマ、葱、醤油を加えて軽く炒める。
ごま油で風味付けして出来上がり。お好みで粗びきこしょうをふっていただいてください。

コツ・ポイント

豚肉はしっかり加熱してください。
味付けメンマと葱は加熱しなくてもよい食材なのでパパっと軽く炒めてください。
フライパン調理でもOKです。

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moka
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豚肉とメンマの中華風炒め
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豚肉とメンマの中華風炒め
2018年06月14日

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