昆布水、醤油、みりんを混ぜて、600wのレンジで２分加熱する。
粗熱をとって冷やす。
薄めずにそのまま使えるつゆです。
うどんを袋に記載の時間茹でる。
豚しゃぶしゃぶ肉を茹でる。大葉は千切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る。
お皿に盛りつけて完成。
イオンのトップバリュ製品のお米のうどんを使用しました。
今回は細麺タイプで♪
つゆはお鍋にいれて沸かしてから使用してもOKです。
