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玉ねぎたっぷり♪牛丼

2018.06.09 1757 *ココ*さん他9人

わち　ようこさん: 食育インストラクター＊フードコーディネータ。『小麦・卵・乳...もっと見る

１０分くらいで出来上がる牛丼です。
お肉に負けないくらい玉ねぎもたっぷり（笑）

玉ねぎはレンジでやわらかくしてからいれているので
玉ねぎにもしっかり味がしみています。

調味料と一緒に、お肉と玉ねぎを炒めてから昆布水をいれて
汁ありな牛丼にしました。
最初から水分がない分お肉にも味がしみて短時間でもおいしい牛丼に♪

材料（２人分）

牛肉：150g
玉ねぎ：1個（約200g)
きび砂糖（白砂糖OK)：大さじ１
酒：大さじ１
醤油：大さじ３
みりん：大さじ１
昆布水：1/4カップ
サラダ油：大さじ１
ごはん（玄米ごはん）：適量

玉ねぎは薄くスライスしてレンジで加熱する。

玉ねぎは薄くスライスしてレンジで加熱する。

玉ねぎは薄くスライスして600wのレンジで２分加熱する。

牛肉と調味料を合わせる。

牛肉ときび砂糖、酒、醤油、みりんを混ぜ合わせる。

フライパンで牛肉と玉ねぎを炒める。

フライパンで牛肉と玉ねぎを炒める。

フライパンにサラダ油をいれて、牛肉と玉ねぎを炒める。

昆布水をいれる。

お肉が焼けたら昆布水をいれて煮えたらOK。

ごはんにのせて完成。

コツ・ポイント

ごはんは今回玄米ごはん使用しています。

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