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まさかの出会い・・・サラダチキンが仲人? 親子トマト!!

まさかの出会い・・・サラダチキンが仲人? 親子トマト!!
投稿日: 2018年6月8日 更新日: 2018年11月4日
閲覧数: 418
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
いなばさんの“サラダチキン”で・・・・・1プレートのサラダチキンを作ろうと

思ったんだ!! 
常備缶、お助け食材!!
常備缶、お助け食材!!
2018年6月8日
いなばさん・・・・ 回し者じゃありませんが・・・・使えるもの多すぎです。 今回は、シーチキンならぬ・・・・サラダチキン!! 水煮ですが・・・・garlic風味!! サラダ、グラタン、和え物、・・・・いろいろ使えそうです。 シーチキンの様に柔らかいですが・・・・気を付けて取り出せば、ピースになります。
2018年6月8日
 

缶開けたら・・・・柔らかチキンとgarlic風味の煮汁!!

チキンを取り出し、おもむろに煮汁を煮詰めてみた!!

とろりとするまで、煮詰めたら・・・・・“美味い”じゃあーりませんか~

これに、バジルドレを加えて・・・・チキンのソースに。。。

葉っぱは、グリーンリーフとロメイヌのpurple!!

でトマトを探したら・・・・高糖度トマト“アメーラ”発見!!

アメーラ ??? チビもある鴨!! と探したらありました。

まさかの出会い!!  親子なトマト!!

材料 (1人前)

  • グリーンリーフ :2枚
  • ロメイヌレタス :2枚
  • サラダチキン :1缶
  • アメーラ :1ケ
  • アメーラ チビ 2色 :各3ケ
  • バジルドレ :40cc
  • 粒マスタード :5g

葉っぱ 2種

葉っぱ 2種

グリーンリーフとロメイヌパープルをチャップして盛り付ける。

3拍子揃った、stylishなレタス
3拍子揃った、stylishなレタス
2018年5月31日
またまた見つけちゃいましたYO!! レッドて言うけど・・・・purpleですよ!! Purpleのローメイヌレタス!! きれい色 & サイズもGood & お値段も可愛い これだけそろえば“買い”でしょ!! 138円・・・・値段間違えたか?と思ったよ。 でも、問題が・・・・我が家、先客のサニーが・・・まるまる おります(笑) 頑張って食べないと・・・・・ 昔から・・・・大好きなromaine、チシャと言われる球結しないスタンディングがカッコ イイ!!  まきまきの球結は、剥がしづらいですが、これがeasyなのもお気に入りです。 ヨーロッパとか古代エジプトで食べてたのはこの仲間らしいです。 頑張って食べないと・・・・ 腐らしたら承知せんからな((( ̄へ ̄井) は  あ  い  (*^_^*) 
2018年5月31日

アメーラ親子

アメーラ親子

アメーラ親は1/8カット!!
チビは、そのまま!!

アメーラの子供???
アメーラの子供???
2018年5月30日
昨日・・・・グルメシティーに食材探しの旅!! いました、アメーラの子供・・・・ミニトマト!! お高いけど、アメーラの糖度は保障付きなんで思わず買いました。 14ケ入り321円  Ⅰケ/23円   やっぱ たけーよ!! amelaは、トマトの  VUITTONみたいなもんだから・・・・仕方ないか~ でも・・・・美味しいの魔法をかけるには、もってこい鴨
2018年5月30日


まさかの出会い!!

”もう会えへん思てた”
”ママ~”  ”ちびこ~” (笑)

サラダチキン

サラダチキン

煮汁をとろりとするまで、煮詰めてバジルドレを加え、サラダチキンに掛ける!!

粒マスタードを添える!!

Setting

Setting

コツ・ポイント

サラダチキン
常備缶・・・・アレンジ無限大!!


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