アニスってご存知ですか？
日本では、あまり馴染みがないスパイスかもしれませんね～。
アニスは、強い香りとほのかな甘みのあるスパイスなんです！
そんなアニスを使って、ちょっと大人味なサラダレシピのご紹介♪
混ぜるだけなので簡単です☆
【レシピブログの「スパイスでお料理上手 スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」のモニターで当選いたしました】
☆アニス/西洋茴香（せいようういきょう）の栄養と効能☆
体の細胞を活性に動かす原動力のなるビタミンB1（チアミン）が、糖質の代謝を促進してエネルギー源にしてくれるので、皮膚や粘膜の健康を維持して、疲労回復効果や美肌効果に役立ちます。
新しい細胞を作ったり、体を若々しく保ってくれるビタミンB2（リボフラビン）が豊富に含まれており、口内炎やニキビなどを予防効果や、脂質の代謝に役立つのでダイエットのサポートに役立ちます。
ビタミンB群のひとつの葉酸は、たんぱく質とＤＮＡの合成に働いて細胞の分裂や発育を促し、赤血球を作る役割を持ってるので、貧血気味の方には積極的にとってもらいたいです。
ビタミンB6（ピリドキシン）が皮膚や髪の毛の健康を保ってくれ、口内炎やにきびなどの美容・美肌効果も期待できます。
香りの主成分であるアネトールが、ホルモンバランスの乱れによる様々な不調による、ホルモン分泌の調整などに役立ちます。
妊娠中・授乳中の方、幼児への使用はオススメできません。お気をつけください‼︎
材料
(2人分)
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マカロニ
：50～60ｇ
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スモークサーモン
：約40ｇ
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きゅうり
：1/2本
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にんじん
：約20ｇ
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塩
：ひとつまみ
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GABAN アニス〈ホール〉
：小さじ1/4
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☆マヨネーズ
：大さじ2
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☆レモン汁
：小さじ1
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☆塩、胡椒
：各少々
きゅうりは輪切りにし、にんじんはいちょう切りにしたら塩もみをしておき、サーモンは一口大に切る。
②塩を入れて、マカロニに下味を！
マカロニは、塩（分量外 小さじ1/4）をいれて、表示通りに茹でてザルにあげておく。《中火〜弱火》
①のきゅうりとにんじんの水気を絞り、マカロニとサーモン・アニスを☆で混ぜ合わせれば完成‼︎
【GABAN アニス〈ホール〉】
ワンタッチでつかみやすいボトル。
独特の香りですが、噛むとほんのりと甘さが出てきます。
アニスがアクセントとなり、大人なサラダになります♪
コツ・ポイント
＊マカロニを茹でる時は、塩を入れて少し下味をつけてください。
＊混ぜ合わせる前に、きゅうりとにんじんはしっかりと水気を絞ってください。
