今回、イオンのトップバリュ製品の小麦粉不使用うどんを使用しました。
明太子、豆乳、昆布水、米粉を混ぜて、フライパンにいれる。
加熱してとろみがでてきたらうどんをいれる。
塩で味を整える。
万能ねぎをかけて出来上がり。
昆布水がない場合はだし汁でOKです。
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