ナス ズッキーニは１cm位の輪切り
にしてオリーブオイル大さじ１を
入れたグリルパンで全体を焼く
カブ 紫玉ねぎはくし切り 人参は
輪切り パプリカ 赤ピーマンは細長く
切り トウモロコシは４等分 プチトマト
は丸ごと焼く
それぞれ焼いた野菜に塩・黒コショウ
して器に盛り付け残りのオリーブオイル
刻んだパセリをふる
シンプルに野菜の旨味を味わえる一品です。
お好みでレモンを搾ってください。
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