料理レシピ

お疲れのあなたに！元気もりもり！3ステップで完成！スタミナ牛丼のっけ麺♪

2018.05.31 228 *ココ*さん他13人

ハッピー(小寺　洋子)さん: 一皿に咲く、モチーフに込めた愛！料理ブロガー＆料理愛好家♡近年...もっと見る

初夏に食べたいスタミナ牛丼のっけ麺です！美味しさのポイントは、にんにく！
どうして、にんにくが牛丼にたっぷり入っているかって？とゆうとですね、
我が家のすきやきはわりしたをあらかじめ作っておき、にんにくのスライスも加えるのが我が家流なんですっ、なので、牛丼にも、健康の為加えちゃいます！にんにくを加えると、
スタミナもつくし、とっても美味しいです。だまされたと思って試してみてくださいねっ！

盛りつけのポイントは、にんにくや温泉卵、紅生姜を視覚的にもりもり元気が出るように飾るように、見えるようにトッピングすること、温泉卵は、箸で割って黄身をとろりと見せちゃいます
何にも作りたくない、疲れた時におすすめの時短レシピでもありますよ！

材料（牛丼は2人分　スタミナ牛丼のっけ麺1皿分）

国産牛肉　牛肉スライス：160g
玉ねぎ(中)：1個⇒正味200g
にんいく：２かけ
＠てんさい糖：大匙１と1/2
＠醤油：大匙3強
＠酒：大匙3強
＠水：100ml
紅生姜：1人分⇒大匙1位
温泉卵：1人分⇒1個
茹でた冷凍さぬきうどん：1人分⇒１玉

ステップ１

にんにく、玉ねぎはスライスする。＠の調味料は合わせておく
⇒鍋ににんにくと＠の調味料を加える

ステップ２　《作り方のコツ》

火にかけ、肉の色が変わってきたら、軽くほぐして、玉ねぎを入れ、汁につかるよう混ぜ、蓋をして9分煮る(途中数回混ぜる)、あと1分ほどは、蓋なしで混ぜながら煮て、好みのつゆの量にする

ステップ３

茹でた冷凍うどんの水気をよくきり、完成した牛丼の具を1/2量位を目安にのせ、温泉卵を中央にのせ、紅生姜を添え完成です

コツ・ポイント

*にんにくは、好みで増量可能です
*砂糖もてんさい糖でなくても上白糖でも可
＊麺は冷やしても、温かいままでも可

お疲れのあなたに！元気もりもり！3ステップで完成！スタミナ牛丼のっけ麺♪

材料 （牛丼は2人分 スタミナ牛丼のっけ麺1皿分）

ステップ１

ステップ２ 《作り方のコツ》

ステップ３

コツ・ポイント

アイデアを試してみませんか？

このアイデアはいかがでしたか？

材料（牛丼は2人分　スタミナ牛丼のっけ麺1皿分）

ステップ２　《作り方のコツ》