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炊飯器におまかせ!オイスターソースで洋風炊き込みご飯

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
炊飯器におまかせ!オイスターソースで洋風炊き込みご飯

オイスターソースというと中華のイメージですが
実は 新鮮な牡蠣のエキスたっぷりで 和にも洋にも使える万能調味料。
そのオイスターソースを使って おしゃれでおいしい
炊き込みご飯をつくっちゃいます。
作り方も簡単!忙しい主婦の味方です。
材料とオイスターソースを炊飯器に入れて
炊くだけです。
たちまち キッチン中に 香ばしくって
おいしそうな香りが立ち込めてきます

材料 (4人)

  • :2合
  • ツナ缶:100g
  • ひよこ豆の水煮:100g
  • オイスターソース:大さじ1
  • :2g
  • バター:15g
  • パルミジャーノ:小さじ2
  • 黒こしょう:少々
  • カイワレ:少々

米2合を洗って 水気をしっかりきり
炊飯器に入れ目盛りに合わせて
水を入れ 同じように 水気をしっかりきった
ひよこ豆とツナ オイスターソース
塩を入れ 全体をかき混ぜ
炊飯器のスイッチを入れる

炊きあがったらバターを加え混ぜる

器に盛り付けパルミジャーノ 黒コショウ
カイワレをちらす

コツ・ポイント

ご飯を炊く時の水分量は心持ち少なめがいいです。
最後に加えるバターとパルミジャーノでぐっとコクが出ます。

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
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