アメリカンチェリーの種を取る。種取りがなければ、種のまわりにぐるりと包丁を入れ、半分に割ってスプーンなどで種を取り出す。
鍋にアメリカンチェリー、砂糖、赤ワイン、レモン汁を入れて火にかける。フツフツしてきたらアクを取って蓋をして弱火にし、5分加熱する。
蓋を取り、時々かき混ぜながら5分ほど煮詰める。
ヨーグルトはもちろん、アイス、ホットケーキにかけたり、炭酸水と割っても美味しいです♪
種取り器をお持ちの方はそちらで。なくても材料の分のアメリカンチェリーだと10分くらいで取れますよ。
焦がさないように、時々混ぜて様子を見てくださいね。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます